Amed Cafe & Hotel

Kali ini kami mendapatkan kesempatan untuk memberikan review profile dari sebuah cafe yang terletak di Pulau Bali, yaitu Amed Cafe. Jika Anda adalah pecinta makanan fresh seafood, makanan khas Bali, ataupun makanan internasional, Amed Cafe menyediakan semua itu dengan cita rasa yang luar biasa.

Untuk appetizers, beberapa menu yang disediakan antara lain Shrimp Cocktail, Sea Food Cocktail, Sea Food Vegetable Spring Roll, dan lain-lain. Untuk kategori soup, menu yang disediakan antara lain adalah Chicken Noodle Vegetable Soup, Fish Noodle Vegetable Soup, Chicken Asaparagus Soup, dan lain-lain.

Tentunya, masih banyak menu-menu lainnya selain yang kami sebutkan di atas. Dari pengamatan kami, harga yang ditawarkan juga cukup terjangkau. Detail menu yang ditawarkan dapat Anda lihat di www.amedcafe.com/cafe-appe.htm.

Selain Cafe, Amed Cafe juga menyediakan tempat penginapan dengan 23 bungalow yang didesain dengan susana Bali yang cantik dikelilingi oleh tropical garden, furniture berbahan bambu, beranda yang nyaman, yang menciptakan suasana yang luar biasa.

Info selengkapnya seperti peta lokasi, nomor telepon, dan lain-lainnya, Anda dapat mengunjungi website Amed Cafe di www.amedcafe.com.

Software POS Resto yang Canggih?

Banyak sekali vendor Point Of Sale restaurant yang menawarkan betapa canggih sistem POS yang mereka jual. Saya pernah melihat website salah satu vendor hospitality POS dari luar negeri, dimana didalamnya dituliskan banyak sekali fitur-fitur canggih dari POS yang mereka jual. Saya akui, saya sendiri kagum dengan betapa canggihnya software mereka.

Pertanyaannya, apakah software resto yang canggih itu diperlukan?

Awalnya, saya juga mengharapkan bahwa software restaurant Solis Resto yang kami jual merupakan software tercanggih dibandingkan kompetitor kami. Ini adalah "impian klasik" dari kebanyakan perusahaan-perusahaan yang bergerak di bidang teknologi. Semua berlomba menjadi yang tercanggih, karena canggih seringkali dipersepsikan sebagai berkualitas.

Tetapi, dari pengalaman kami, banyak sekali para pengusaha resto dan cafe yang sebenarnya tidak membutuhkan software atau sistem aplikasi restaurant yang canggih. Mereka membutuhkan aplikasi yang dapat memudahkan mereka. Seringkali, kecanggihan malah menjadi senjata makan tuan bagi mereka, karena semakin canggih maka akan semakin sulit digunakan dan semakin mahal biayanya.

VentraSys lebih memfokuskan kepada aplikasi software restoran yang inovatif, alih-alih canggih. Kami akui, kami bukanlah sistem POS restoran tercanggih, karena kecanggihan itu tidak bisa diukur (relatif). Tetapi, kami selalu berusaha menjadi vendor POS system yang inovatif untuk pelanggan kami.

Inovasi adalah kecanggihan yang dibutuhkan. Kalau sebuah sistem itu canggih, tetapi tidak dibutuhkan, maka itu tidak ada gunanya. Adapun contoh-contoh inovasi dari aplikasi restoran Solis Resto dari VentraSys adalah:

1. Aplikasi PDA Order.
Aplikasi ini mempercepat order menu, karena langsung diinput oleh waitress melalui PDA ketika tamu memesan menu.

2. Kitchen Monitoring.
Inovasi untuk kemudahan monitoring menu-menu yang hendak dimasak oleh staff kitchen.

3. Data Center.
Modul untuk konsolidasi laporan restoran dengan multi-cabang, atau dengan konsep franchise. Sangat membantu dan memudahkan kantor pusat mengetahui status penjualan dan inventory level dari masing-masing outlet.

Masih banyak lagi inovasi-inovasi lain yang terus kami kembangkan. Cikal bakal lahirnya inovasi kami tentunya berasal dari input customer itu sendiri, sebagai aset kami yang paling berharga.

Jadi, VentraSys bukanlah vendor system POS tercanggih, tetapi kami adalah vendor yang selalu berinovasi demi customer kami. :)

Restaurant Point Of Sale: Keyboard & Touch Screen Available!

Ketika Anda hendak membayar barang belanjaan Anda di sebuah supermarket atau hypermart, pernahkah Anda melihat betapa cepatnya si kasir mengetikkan kode-kode angka (biasanya terletak di bawah kanan keyboard komputer) produk yang Anda beli? Hebatnya lagi, karena sudah terbiasa, mereka melakukannya tanpa melihat sama sekali!

Nah, apa hubungannya dengan restoran Anda?

Seringkali, ketika melakukan perekrutan karyawan restaurant, kasir yang Anda dapatkan adalah tipe kasir yang sudah terbiasa dengan sistem POS yang non-touchscreen. Jika Anda menyuruh mereka menggunakan model Touch Screen, mungkin saja mereka merasa tidak terbiasa.

Software Restoran Solis Resto dari VentraSys dapat memberikan solusi untuk masalah ini. Aplikasi ini selain menyediakan layar order untuk tipe Touch Screen, juga menyediakan tampilan bagi kasir yang terbiasa dengan sistem keyboard.

Dengan sistem keyboard ini, kasir dapat melakukan input order menu dengan memasukkan kode menu, atau dapat langsung memilih dari kategori menu yang tersedia. Juga disediakan tombol-tombol shortcut, misalnya F3 untuk menampilkan daftar menu, F5 untuk menyimpan pesanan menu, F8 untuk membatalkan, dan lain-lain (klik gambar).

Sama dengan model Touch Screen, di bagian atas juga disediakan tombol-tombol Speed Menu dengan angka 1-9. Maksud Speed Menu disini adalah tombol-tombol untuk memasukkan menu-menu yang sering diorder, sehingga ketika diorder lagi kasir cukup menekan tombol yang dimaksud.

Butuh Peralatan Restoran Berkualitas yang Terjangkau?

Apakah Anda sekarang sedang mencari-cari peralatan restoran dan kitchen equipment yang berkualitas dengan harga terjangkau? Jika ya, maka kali ini kami akan memberikan sebuah profil dari perusahaan yang menjadi supplier restaurant, kitchen dan hotel equipment di Jakarta, Indonesia.

Berikut adalah profil dari PT. Dinamika Agra Alam:

Do you need household appliances, crockery, cutlery, kitchen, hotel, restaurant and catering equipment? Apakah Anda membutuhkan peralatan hotel, catering, rumah tangga, dapur atau restoran yang berkualitas dengan harga terjangkau?

PT. Dinamika Agra Alam menyediakan berbagai macam peralatan rumah tangga dan dapur. Kualitas produk, jaminan servis terbaik, dan kepuasan pembeli adalah tiga kunci kesuksesan kami.

Our vision is to become "One Stop Supply for your restaurant, cafe, hotel, motel, bakery, catering, sporting club, bar, lounge, church, training center, school, canteen, or yourself" with something different: a high quality, innovative, low cost, leading edge model of catering and kitchen supplies.

Kami adalah tempat dimana Anda dapat mencari segala macam kebutuhan peralatan hotel, catering, rumah tangga, komplit dengan harga terjamin. Produk kami yang beragam seperti chafing dish pemanas, jus dispenser, coklat fountain, panggangan ikan, takoyaki, kopi maker, oven, peralatan makan, peralatan dapur seperti rice cooker, presto, mesin pengolahan makanan dan minuman, dan lain sebagainya.

Untuk keterangan lebih lanjut, silahkan melihat website kami atau mengunjungi showroom kami dibawah ini:

PT. Dinamika Agra Alam
Jl. Cengkeh no. 16/ 20
Jakarta Barat
Telepon: (+62 21) 690 9134 - 5
Email: sales@ellane.net
http://ellane.net
http://ellaneblog.net

Maksimalkan Penggunaan Software Restaurant Anda!

Saya sering melihat restaurant owners yang begitu antusias ketika pertama kali melihat sebuah sistem restaurant POS yang hendak dibelinya, tetapi setelah dibeli tidak maksimal dalam penggunaannya. Di awal-awal, mereka tertarik dengan laporan-laporan yang tersedia, fitur-fitur POS yang lengkap, modul inventory yang canggih, dan fitur-fitur lainnya. Namun, setelah dibeli, seringkali POS hanya digunakan untuk input order dan cetak bill.

Bahkan, ada beberapa restoran yang pada awalnya tertarik untuk menggunakan sistem POS (karena sering mengalami laporan bulanan yang kacau dan kasir sering salah hitung), bahkan hingga berani investasi hardware POS, tetapi tidak lama kemudian software restorannya tidak lagi digunakan, bahkan dibiarkan terbengkalai begitu saja.

Bayangkan, sebuah restoran bersedia investasi yang tidak sedikit karena mereka sadar bahwa mereka mengalami kesulitan operasional, tetapi setelah membeli sistem POS tersebut malah tidak menggunakannya secara maksimal. Ironis...

Mengapa ini bisa terjadi?

Jawabannya mudah, yaitu karena malas untuk berubah.

Banyak restoran (terutama yang skala kecil dan belum memiliki sistem manajemen yang profesional) yang hanya antusias di awal, tetapi tidak sadar bahwa banyak "pekerjaan rumah" yang harus dikerjakan agar sistem POS mereka berjalan dengan efektif.

Mereka tidak sadar pada awalnya bahwa ada banyak menu yang harus diinput dalam sistem, ada waktu yang harus disediakan untuk training pemakaian, daftar barang (stock) yang harus mereka list satu per satu, dan sebagainya.

Selain itu, faktor SDM juga sangat berpengaruh. Kasir dan waitress yang telah terbiasa bekerja dengan cara manual, akan cenderung menolak menggunakan sistem komputer untuk billing kasir ataupun order menu. Mereka cenderung menolak menyediakan sedikit waktu untuk belajar, dan lebih suka cara lama dimana mereka telah terbiasa. Itulah "penyakit" yang dinamakan dengan comfort zone.

Masalahnya, secara jangka panjang, jika sebuah restaurant masih terpaku dengan cara-cara manual dan malas untuk berubah (tidak bersedia repot sedikit), maka selama itu juga permasalahan-permasalahan operasional (salah hitung, order lama, human-errors, etc) akan terjadi.

In short, no pain no gain....

Ingin software restaurant Anda berjalan maksimal? Maka lakukanlah "pekerjaan rumah" Anda. ;)

Persiapan Dasar Menggunakan Software Aplikasi Restoran dari VentraSys

Sebagai pengguna aplikasi software restoran Solis Resto, ada baiknya Anda mengetahui persiapan-persiapan apa saja yang perlu Anda lakukan sebelum menjalankan fungsi Point Of Sale. Tanpa persiapan ini, maka penggunaan sistem akan terasa sulit dan membingungkan. Hal ini tentunya mengurangi efektifitas operasional restaurant Anda.

Berikut ini adalah persiapan-persiapan dasar jika Anda menggunakan software restaurant dari VentraSys (dengan asumsi hanya menggunakan POS basic, tidak termasuk inventory dan purchasing):

1. Siapkan daftar menu beserta harga di restaurant Anda.

Anda tidak bisa menggunakan Point Of Sale di restoran Anda untuk melakukan transaksi kasir ataupun order menu, jika tidak ada menu yang ditampilkan dalam POS. Oleh karena itu, perlu dilakukan input menu terlebih dahulu di modul Back Office. Sistem Back Office kami sangat mudah digunakan, sehingga input menu tidaklah sulit.

2. List nama-nama user dan level otorisasi masing-masing karyawan.

Pastikan Anda telah membuat user account untuk masing-masing karyawan Anda. Mulai dari kasir, waitress, manager, supervisor, hingga user dengan otorisasi tertinggi (admin). Masing-masing user perlu dibuatkan username dan password, beserta level akses mereka.

3. Lakukan setting promo yang sedang berlaku di restoran Anda.

Saat pertama kali menggunakan sistem POS restaurant Anda, mungkin sedang berjalan program promosi seperti diskon 15% untuk semua minuman dari Senin - Jumat. Nah, agar sistem POS di kasir dapat melakukan diskon secara otomatis, maka sebelumnya Anda perlu melakukan setting terlebih dahulu di bagian Back Office.

Setelah dilakukan pengaturan tersebut, maka sistem akan melakukan diskon secara otomatis untuk menu-menu yang didiskon dengan syarat-syarat tertentu. Hal ini tentunya akan memudahkan tugas kasir sebagai pencetak bill dan ketika melakukan transaksi pembayaran.

Informasi dalam artikel ini hanyalah bersifat dasar, untuk konsultasi lebih lanjut mengenai persiapan-persiapan sebelum menggunakan software restoran kami, hubungi VentraSys disini.

Plus Minus Menggunakan Aplikasi PDA Restoran

Jika Anda sering mengunjungi restoran-restoran atau cafe-cafe tertentu, maka besar kemungkinan Anda pernah melihat restaurant dimana waitress-nya menggunakan aplikasi PDA dalam melakukan proses order. Di jaman yang semakin maju ini, sudah mulai banyak restoran dan cafe yang menggunakan sistem aplikasi PDA dalam melakukan order.

Biasanya, waitress menggunakan order form ketika menanyakan kepada tamu restoran menu-menu apa saja yang ingin diorder. Order form itu kemudian akan diinput di sebuah station Point Of Sale, yang kemudian hasil input tersebut akan tercetak secara otomatis di bagian kitchen.

Jika menggunakan PDA, waitress dapat meng-input langsung menu-menu yang dipesan oleh tamu di PDA yang dipegangnya, dan hasil input tersebut nantinya bisa langsung tercetak di kitchen ataupun bar. Bagi restoran-restoran tertentu, cara ini dirasa lebih cepat dan efisien. Tetapi, apakah betul menggunakan aplikasi PDA merupakan pilihan yang selalu tepat?

Berikut saya akan mencoba sharing mengenai kelebihan dan kekurangan penggunaan aplikasi PDA dalam menunjang software restoran Anda:

Kelebihan menggunakan aplikasi PDA:

1. Proses order lebih efisien, karena dilakukan langsung di depan tamu restoran.
2. Restoran atau cafe Anda akan terlihat lebih profesional.
3. Harga sebuah PDA relatif lebih murah dibanding membeli hardware POS untuk order.

Kekurangan menggunakan aplikasi PDA:

1. Koneksi sering terganggu, karena menggunakan wireless, bukan kabel jaringan.
2. Mudah hilang atau rusak, karena bentuknya yang kecil.
3. Banyak staff restoran yang masih kurang familiar dengan aplikasi PDA.

Semoga review singkat mengenai penggunaan aplikasi PDA di atas dapat membantu memberikan pertimbangan bagi Anda yang memang berencana memakai PDA di restoran atau cafe Anda. VentraSys sebagai salah satu vendor software restoran (restaurant Point Of Sale system) di Indonesia telah menunjang pemakaian aplikasi PDA dalam software kami. Untuk informasi lebih lanjutnya, bisa Anda kunjungi website kami di www.ventrasys.com.

Multiple Security dalam Software Restoran dari VentraSys

Level security dalam penggunaan sistem restaurant Point Of Sale adalah sangat penting, karena untuk mencegah penggunaan yang tidak semestinya oleh user tertentu. Apa yang boleh dilakukan (otorisasi) oleh user setingkat waitress tentu berbeda dengan otorisasi manager restoran.

Dalam Restaurant Point Of Sale Solis Resto terdapat beberapa tingkat security untuk melakukan fungsi-fungsi tertentu. User akan diminta memasukkan ID dan password mereka, sehingga sistem dapat mengetahui siapa yang melakukan (misal) cancel menu, jam berapa dilakukan pembatalan, dan alasan dilakukan cancel.

Fungsi pertama yang memerlukan ID dan password dalam sistem POS kami adalah fungsi cancel menu. Jika menu yang telah terkirim ke kitchen atau bar ingin dicancel, maka sistem akan secara otomatis meminta ID dan password user agar bisa melakukan pembatalan. Cancel menu ini juga harus disertakan alasan, sehingga pihak management restoran dapat melakukan evaluasi cancel menu.

Fungsi Batal Meja juga memerlukan akses khusus dan tidak boleh dilakukan oleh sembarangan user. Batal Meja adalah fitur untuk kasus dimana ada tamu yang sudah duduk di meja tertentu, tetapi tiba-tiba pergi tanpa membayar terlebih dahulu.

Untuk aktifitas membuka cash drawer yang terjadi diluar transaksi pembayaran juga membutuhkan ID dan password. Secara default, cash drawer akan terbuka otomatis ketika terjadi transaksi pembayaran. Untuk aktifitas di luar hal tersebut, maka sistem akan meminta alasan pembukaan cash drawer, sehingga tercatat di laporan dan dapat dievaluasi oleh pihak management restoran.

Promosi Restoran Menggunakan Internet

Bisnis restoran dan cafe semakin menjamur dari tahun ke tahun. Sebagai konsekuensinya, tentu bisnis ini menjadi semakin ketat tingkat persaingannya. Tidak jarang kita melihat restoran-restoran yang tidak lama dibuka harus "gugur" karena sepinya pengunjung. Banyak faktor memang yang menentukan kelangsungan bisnis restoran, dan salah satunya adalah promosi.

Kali ini, kami ingin sedikit berbagi tips tentang cara melakukan promosi restoran Anda melalui internet. Mengapa internet? Pertama, karena bisa dibilang biaya promosinya relatif lebih terjangkau. Kedua, tidak bisa dipungkiri lagi pengguna internet di Indonesia semakin banyak dari hari ke hari. Tidak jarang seseorang mencari informasi sebuah resto atau cafe dari internet.

1. Memasang iklan di website-website kuliner.

Di internet banyak terdapat website-website yang memberikan review dari sebuah restoran kepada para pengunjungnya. Jika Anda memasang iklan di website kuliner seperti ini, maka profil restoran atau cafe Anda akan dipublikasikan oleh website tersebut, sehingga visitor website tersebut akan lebih mengenal restoran Anda, dan berkemungkinan untuk mengunjunginya.

Biasanya, jika Anda beriklan di portal kuliner seperti ini, logo restoran Anda akan ikut ditampilkan sehingga meningkatkan brand awareness Anda. Selain itu, para visitor juga dapat ikut berinteraktif dalam forum yang biasanya tersedia di website yang bersangkutan. Misalnya, mereka dapat saling berdiskusi tentang resto seafood apa yang enak dan murah, dimana terdapat cafe romantis di wilayah Jakarta Selatan, dan lainnya.

Contoh-contoh website kuliner seperti ini misalnya adalah www.priuk.com, www.restodb.com, www.makanmulu.com, www.sendokgarpu.com, dan lain-lain.

2. Aktif di forum-forum.

Forum adalah sebuah media di internet dimana setiap anggotanya dapat saling berdiskusi tentang banyak topik, dan salah satunya adalah tentang kuliner. Seperti yang kita tahu, salah satu teknik promosi yang paling efektif dan rendah biaya adalah teknik word-of-mouth, alias promosi dari mulut ke mulut.

Nah, jika Anda menggunakan forum, Anda bisa memulai sebuah topik tentang restoran Anda sendiri. Jika memang restoran atau cafe Anda memiliki kelebihan, besar kemungkinan terdapat pengunjung restoran Anda yang puas dan memberikan komentar positif di topik yang Anda buat tersebut. Hal ini tentunya dapat memancing rasa penasaran dari anggota forum lainnya, yang ujung-ujungnya ingin mencoba masakan di restoran Anda.

Forum-forum tentang kuliner misalnya adalah Forum Kompas, Forum Detik, Kafegaul, dan lain-lain.

3. Menggunakan situs jejaring sosial.

Salah satu situs jejaring sosial yang sedang booming sekarang adalah Facebook. Salah satu klien VentraSys yang memanfaatkan Facebook untuk publikasi restorannya adalah Brunello Restaurant, yang dapat Anda lihat disini.

Seiring bertambahnya komunitas di account Anda, maka orang-orang akan semakin mengenal restoran Anda. Situs ini sangat tepat digunakan untuk mencari teman-teman baru atau relasi baru, dan semakin banyak kenalan atau relasi Anda, semakin besar peluang restoran Anda dikenal oleh mereka.

Selamat mencoba! ;)

Oh ya, satu lagi. Kalau Anda mau promosi GRATIS restoran Anda di blog ini, silahkan klik disini. ;)

D'Ocean Restaurant Memakai Sistem POS dari VentraSys

D'Ocean Restaurant adalah restoran seafood premium yang terletak di kawasan Jakarta Selatan, atau tepatnya di daerah Kapten Tendean. Dengan slogan "Premium Seafood In Town", maka bisa dipastikan bahwa restoran ini menawarkan masakan laut dengan cita rasa yang tinggi.

Kali ini saya akan coba memberikan sedikit informasi bagi Anda pecinta restoran seafood mengenai keistimewaan dari restoran ini.

D'Ocean adalah restoran keluarga dengan hidangan spesial berupa aneka menu seafood pilihan, seperti udang, cumi, kepiting, ikan dan kerang. Paduan bahan lokal berkualitas dengan teknik memasak yang unik, diolah oleh tangan ahli dan berpengalaman, menghasilkan hidangan dengan cita rasa tradisional yang khas dan penyajian yang menggugah selera.

Keutamaan sajian restoran ini terletak pada kesegaran dan kualitas bahan pangan laut yang diperoleh dari Sabang sampai Merauke, serta racikan bumbu yang tiada duanya. Adapun menu-menu special dan andalan dari restoran ini diantaranya:

- Kepiting Telor Singapore Chilli Saus
- Udang Telor Asin
- Ikan Baronang Bakar Jimbaran
- Cumi Telor Bakar Honey Saus
- Dan lain-lain.

Dari pengamatan saya sendiri, suasana restoran juga diatur dan ditata dengan cukup baik, sehingga menciptakan suasana bersantap yang nyaman. Tersedia meja-meja berukuran cukup besar, sehingga cocok untuk makan dengan keluarga atau relasi bisnis. Ketika menginjakkan kaki Anda ke dalam restoran, maka Anda akan disambut oleh layanan staff yang ramah. Temukan pengalaman bersantap yang berkesan di D'Ocean Premium Seafood in Town dengan suasana yang nyaman. ;)

D'Ocean Restaurant menggunakan sistem restaurant Point Of Sale (POS) software dari VentraSys untuk memudahkan operasional front-liners, kitchen dan back office. Untuk kemudahan order, D'Ocean menggunakan satu terminal Point Of Sale sebagai billing kasir, dan additional dua terminal order untuk waitress.

Di bagian bar lantai 1 dan kitchen di lantai 3, diletakkan masing-masing satu layar komputer LCD sebagai kitchen monitoring, sehingga tampilan order yang masuk langsung dapat dilihat di monitor, dan di-klik sebagai served ketika selesai dimasak.

Di bagian office juga dipasang modul Back Office, sehingga pihak management dapat selalu mengetahui laporan-laporan penjualan dan operasional, serta untuk memudahkan dalam pengaturan setting.

Oh ya, satu lagi kabar gembira buat Anda pecinta seafood. Ketika blog ini dituliskan, D'Ocean Restaurant sedang mengadakan discount sebesar 30% dalam rangka Soft Opening, jadi tunggu apa lagi? Segera menuju ke lokasi di:

D'Ocean Restaurant
Komp. Tendean Square Unit 1-1A
Jl. Wolter Monginsidi no. 122-124
Jakarta Selatan 12170
Phone: (021) 7278 9777
Fax: (021) 7278 6538