Aplikasi System POS Restoran yang Wireless untuk Mengurangi Cost (Part 2)

Menggunakan aplikasi wireless mobil computing seperti order dengan PDA juga dapat membantu pemilik restoran lebih efisien dalam mengatur para staff. Daripada menggunakan banyak serving staff untuk taking order dan mengantar makanan, dengan solusi POS wireless pihak restoran hanya perlu memperkerjakan beberapa staff yang cukup berpengalaman, lalu memberikan mereka section yang lebih luas, dan memfokuskan mereka pada greeting customers, memasukkan order, dan up selling.

Sisanya pihak restoran dapat memperkerjakan staff yang bersifat non-serving yang berfokus untuk mengantarkan makanan dan bersih-bersih. Dengan demikian, staff yang merupakan serving staff benar-benar fokus dalam melayani tamu yang datang dan input order (dan semuanya dilakukan secara on-floor dan mobile karena menggunakan PDA), hasilnya adalah superior customer service, efektifitas up selling, dan mereka dapat melayani banyak meja dengan lebih cepat.

VentraSys melalui software restoran integrated (SolisResto) telah dilengkapi dengan teknologi PDA order bagi restoran-restoran yang ingin menggabungkan sistem POS dengan teknologi wireless & mobile order ini.

Untuk mengetahui lebih lanjut, Anda dapat membaca juga artikel terkait berikut:

Aplikasi System POS Restoran yang Wireless untuk Mengurangi Cost (Part 1)

Banyak restaurant owner yang berhati-hati dalam memutuskan apakah restoran mereka hendaknya menggunakan sebuah sistem POS dalam mengelola management restoran mereka. Pertimbangan-pertimbangan seperti biaya pemasangan, kemudahan pemakaian, dan ketidak pastian dalam perkembangan teknologi menyebabkan mereka untuk menunda.

Namun, jaman sekarang teknologi semakin maju yang ditandai dengan bermunculannya pemakaian PDA, Blackberry, handphone dan gadget-gadget sejenis lainnya, memberikan keuntungan tersendiri bagi vendor restaurant POS system.

Dalam bisnis yang high cost dan penuh persaingan, tentu saja mereka-mereka yang bergerak dalam bidang restoran, F&B, dan hospitality menginginkan teknologi yang dapat membantu mereka meningkatkan revenue.

Bagaimana software restoran dengan teknologi wireless dapat membantu mewujudkan hal ini?

Salah satu caranya adalah dengan memanfaatkan mobile technology (PDA), karena hal ini dapat mengurangi jumlah staff yang harus "antri" di titik POS terminal tertentu dalam melakukan order. Dengan menggunakan PDA, serving staff dapat menjadi lebih produktif karena waktu yang diperlukan dalam melakukan order dapat dikurangi menjadi seefisien mungkin.

PDA order juga memungkinkan waitress melakukan order secara instant, dan bisa langsung pergi ke meja berikutnya. Karena serving staff menjadi lebih produktif, maka penghematan dapat dilihat dari berkurangnya labor costs.

Selain itu, karena order dilakukan di dekat meja tamu, maka order akan menjadi lebih akurat sehingga mengurangi tingkat kesalah order, yang artinya mengurangi makanan yang terbuang sia-sia. Dengan demikian, pengurangan biaya wasted food juga dapat semakin ditekan.

Bersambung...

Software POS Restaurant: Aspek Penting dari Teknologi Point Of Sale

Dari waktu ke waktu, semakin banyak pelaku industri restoran dan F&B yang menggunakan software POS restoran yang merupakan aspek penting dari teknologi Point of Sale. Sistem management hospitality yang rumit sekarang dapat menjadi lebih mudah, hanya dengan melakukan beberapa ketikan sederhana di komputer. Semua itu dapat dilakukan berkat kemajuan teknologi dari software restoran.

Melakukan taking order secara manual dan mengirimkannya ke dapur adalah salah satu contoh operasional restoran yang kurang efisien. Tetapi dengan menggunakan sistem POS di restaurant Anda, semua itu dapat dilakukan dengan mudah.

Aplikasi software restoran dapat menampilkan gambar-gambar menu di layar yang dapat diorder secara touch screen, input order secara remote, printout otomatis di kitchen dan bar untuk setiap menu yang diorder dari POS, cetak bill otomatis, dan staff supervision semuanya dapat dilakukan dengan mudah.

Tertarik untuk menggunakan aplikasi restoran di resto atau cafe Anda? Hubungi VentraSys Provider No. 1 Software Restoran Indonesian-Made untuk live demo atau presentasi di tempat Anda.

Bom di Ritz-Carlton & JW Marriot: Pendapatan Pajak Daerah dari Hotel & Restoran Bisa Turun

Jakarta - Dampak serangan bom di Ritz-Carlton dan JW Marriott terhadap IHSG dan rupiah diperkirakan akan pulih dalam 2-3 hari mendatang. Penurunan pendapatan pajak pun hanya akan terjadi di tingkatan daerah sehingga tidak berpengaruh signifikann ke penerimaan pajak nasional.

"Jadi kita perkirakan kalau dari kurs dan IHSG dalam 2-3 hari ini sudah akan turun dampak dari bom itu. Sentimennya akan membaik lagi," kata Dirjen Pajak Darmin Nasution dalam keterangan pers di Kantor Pusat Pajak, Jakarta, Selasa (21/7/2009).

Menurutnya, hingga siang tadi IHSG dan rupiah masih bisa bertahan dan tidak terjembab terlalu dalam akibat serangan bom pada Jumat (17/7/2009). Meski begitu untuk jangka menengah sejumlah sektor seperti pariwisata dan perhotelan memang diperkirakan akan terpukul.

"Kita lihat perngaruh bom ini sangat sebentar, coba kalau kita lihat nilai tukar dan IHSG masih bagus, IHSG pun masih positif sampai jam 12 tadi. Tapi mungkin terhadap turis ada pengaruhnya," tambahnya.

Sementara terkait dampak serangan bom terhadap penerimaan pajak, Darmin menyatakan hal itu hanya akan terasa di tingkatan daerah. Penerimaan pajak yang terpengaruh diperkirakan hanya pajak restoran dan hotel yang masuk ke kas negara.

"Kita percaya pengaruh bom terhadap penerimaan pajak sama sekali tidak signifikan. Paling kalau dari turis ke hotel, restoran, pajaknya pajak daerah, bukan pajak pusat, jadi tidak ada pengaurhnya," tuturnya. (lih/qom)

Sumber: detik.com


Ieke Cafe: Cafe yang Oke di Pluit Junction

Menikmati secangkir kopi di sebuah cafe sambil ngobrol dengan teman-teman atau browsing internet sudah menjadi sebuah lifestyle bagi masyarakat di kota-kota besar. Apalagi, sekarang semakin banyak cafe-cafe yang menjamur di mall-mall ataupun di tempat-tempat rekreasi.

Salah satunya adalah Ieke Cafe yang dibuka di Pluit Junction. Baru-baru ini kebetulan saya mampir ke cafe tersebut untuk bertemu dengan partner bisnis. Kebetulan Ieke Cafe merupakan salah satu cafe yang memakai aplikasi POS resto & cafe dari VentraSys, maka sekalian akan saya review saja disini.

Suasana yang ditawarkan Ieke Cafe cukup cozy, dengan deretan sofa yang luas dan empuk. Interiornya juga cukup bagus dengan menampilkan suasana yang "brown", dengan keunikan dua akuarium berisi ikan hias nemo di ujung ruangan.

Saya dan partner saya kemudian masing-masing memesan secangkir cafe latte. Rasanya cukup pas dan nikmat. Bahkan partner saya sampai memesan hingga dua cangkir. Kami juga memesan cemilan potato wedge. Rasanya enak dan harganya pun cukup terjangkau.

Koneksi internet pun berjalan dengan lancar dan cepat. Untuk memanjakan pengunjungnya, Pluit Junction memang menyediakan koneksi wifi di lantai 1 dan 2. Mungkin karena masih pagi jadi koneksi internetnya lumayan cepat.

Tiga Aspek Penting Aplikasi Restoran yang Integrated

Sistem manajemen berbasis komputer telah digunakan di hampir semua jenis industri, tidak terkecuali adalah restaraunt dan F&B. Pemakaian teknologi komputer untuk pengaturan management sebuah restoran, atau yang biasa disebut juga dengan restaurant software, secara umum dapat dibagi dalam 3 modul, yaitu:

1. Modul Point Of Sale (POS)
2. Modul Inventory
3. Modul Costing

Penggunaan modul-modul ini dalam sebuah software restoran dapat membuat keseluruhan operasional berjalan lebih lancar dan efisien.

Point Of Sale (POS)

POS merupakan modul yang mengotomatisasikan fungsi-fungsi dalam operasional restoran yang berhubungan dengan pembayaran atau transaksi. Fungsi-fungsi umum itu antara lain adalah guest check in (pax), menu ordering, cetak bill, dan sebagainya.

Jumlah titik POS yang diinstalasikan tergantung dari luas restoran itu sendiri. Sebuah cafe kecil cukup memasang satu titik POS, sedangkan restoran yang luas dapat memasang aplikasi POS hingga beberapa titik.

Tujuan utama pemakaian POS adalah untuk kepuasan tamu restoran atas kecepatan layanan yang diberikan, sehingga sebuah POS restoranm haruslah intuitif dan mudah digunakan.

Restaurant Inventory

Secara sederhana, modul inventory adalah sejenis database yang mencatat data-data keluar masuk barang-barang di restoran Anda. Modul ini berfungsi membantu Anda mengetahui bahan-bahan apa saja yang terpakai, jumlah pemakaian, tanggal pemakaian, diambil dari gudang apa, dan sebagainya.

Inventory system juga membantu Anda mengetahui stok dari barang-barang yang sudah dibawah batas minimum level, sehingga mencegah restoran Anda kehabisan stok. Khusus untuk hal ini, sistem inventory software Solis Resto akan secara otomatis memberikan reminder berupa pop-up yang memberitahukan stok yang telah melewati batas minimum.

Restaurant Costing

Modul costing membantu Anda mengetahui kisaran biaya yang diperlukan untuk menciptakan sebuah menu (food cost). Dengan mengetahui food cost, maka modul ini akan memudahkan Anda menentukan harga jual yang sekiranya pantas dan cukup untuk profit.

Software Aplikasi Restaurant Solis Resto dari VentraSys menyediakan ketiga modul utama tersebut bagi Anda yang menginginkan management resto yang lebih efisien. Namun tidak setiap restoran harus menggunakan ketiga modul tersebut sekaligus, karena modul-modul tersebut dapat dipilih disesuaikan dengan kebutuhan restoran atau cafe Anda.