Cara POS Restaurant Solis Resto Menghandle Special Notes

Software restoran Solis Resto memiliki fitur khusus untuk menjawab kebutuhan akan pesan-pesan tertentu dari tamu restaurant, atau yang disebut juga dengan special notes.

Anda pasti pernah mengalami ketika sedang memesan menu di sebuah restaurant, Anda kemudian meminta kepada pelayan pesan-pesan khusus atas menu yang Anda pesan. Misalnya, Anda alergi terhadap udang, dan kemudian Anda meminta kepada pelayan agar nasi goreng seafood yang akan Anda pesan tidak menggunakan udang.

Contoh-contoh special notes yang umumnya sering kita dengar:

"Sedikit minyak"
"Tolong jangan pakai michin terlalu banyak"
"Cabenya sedikit"

Dan sebagainya.

Lewat layar order menu di Point of Sale, ada tombol khusus yang bernama "notes". Fitur inilah yang nantinya akan digunakan jika terdapat special notes dari tamu. Anda hanya perlu mengetikkan (bisa dengan touch screen ataupun keyboard) permintaan khusus dari tamu tersebut.

Silahkan klik gambar diatas untuk melihat lebih detail.

Dengan demikian, notes khusus tersebut akan tercetak di bagian kitchen ataupun bar, sehingga pihak kitchen dan bar dapat menyiapkan makanan sesuai dengan permintaan tamu restaurant. Fitur ini tentunya sangat membantu komunikasi antara front office dengan pihak kitchen. Jika kitchen menyiapkan hidangan yang tidak sesuai dengan permintaan tamu, tentunya tamu Anda bisa kecewa.

Restaurant POS Touch Screen: Lebih Mudah, Lebih Cepat

Hingga saat ini, bisa dibilang sistem POS berbasis Touch Screen masih menjadi pilihan dari kebanyakan restoran dan cafe yang menggunakan software restoran, walaupun masih ada juga beberapa restoran yang menggunakan keyboard dan mouse.

Sistem Point Of Sale touch screen memang sangat nyaman digunakan, karena user (terutama kasir dan order staff) hanya perlu menyentuhkan jari ketika penggunaan. Ini sangat membantu jika kasir dan waitress tidak terbiasa order menggunakan keyboard dan mouse.

Sistem order dengan Touch Screen juga relatif lebih cepat, karena hanya tinggal dipilih menu apa yang diinginkan lalu tinggal di-touch. Bandingkan dengan sistem order dengan mengetikkan kode menu tertentu.

Jika Anda menggunakan hardware Touch Screen integrated, biasanya sudut kemiringan monitor telah diatur sedemikian rupa, sehingga nyaman untuk melakukan touch order. Software restoran yang digunakan juga sebaiknya mendukung penggunaan Touch Screen, yaitu memiliki tombol-tombol fungsional dengan ukuran yang cukup besar sehingga nyaman ketika digunakan.

Cara Software Restaurant Mengatur Gabung Meja

Seringkali, jika sekelompok orang datang ramai-ramai ke restaurant Anda, mereka akan diminta dua meja digabungkan menjadi satu.

Bagi Anda yang bermain di bidang restaurant tentu sudah sering mengalami ini, terutama family restaurant yang biasanya tamu sekali datang bisa dalam jumlah banyak.

Bagaimana software restaurant Solis Resto dapat membantu Anda dalam hal ini?

Jika Anda tidak menggunakan sistem restaurant Point Of Sale dalam mengatur hal ini, bisa dibayangkan betapa sulit mengetahui meja mana yang saling gabung meja dan meja mana yang tidak (terutama jika restoran Anda sangat besar). Ketika tamu yang gabung meja tersebut meminta bill, Anda akan sulit mengetahui meja lain mana yang ikut digabungkan dalam bill tersebut.

Dalam system Point Of Sale kami telah terdapat layout meja restoran beserta nomor masing-masing meja. Jika ada tamu yang datang dan ingin digabungkan mejanya, maka dalam sistem dapat dimasukkan nomor meja lain yang ingin digabungkan dengan meja "induk" tersebut.

Setelah digabungkan demikian, maka dalam layout meja di POS meja yang saling gabung akan muncul tanda "P" dan "C". Tanda P artinya adalah "Parent", yang artinya meja induk, sedangkan "C" artinya adalah "Child", yang artinya meja yang bergabung dengan meja induk.

Dengan demikian, software restaurant kami akan membantu Anda mengetahui meja mana yang gabung ke meja apa, berapa jumlah tamunya, apa menu-menu yang diorder, dan sebagainya, hanya dari depan layar komputer atau depan POS Anda.

13 Outlet Restoran Cepat Saji McDonald Berubah Menjadi ToniJack's

Jakarta - Sebanyak 13 gerai restaurant cepat saji McDonald's berubah nama menjadi ToniJack's Indonesia. Perubahan nama itu dilakukan manajemen dimulai sejak pukul Kamis (1/10/2009) pukul 00.00 dini hari.

Manajemen menghias seluruh dinding dan ornamen restaurant dengan warna hijau muda dan oranye muda. Tema yang diangkat dari restaurant cepat saji ini adalah bajak laut. Hal ini terlihat dari logo yang berada tepat di atas tulisan ToniJack's, yaitu gambar kepala bajak laut lengkap dengan topi dan penutup mata kiri.

Menu yang ditawarkan tidak jauh berbeda dengan konsep restaurant sebelumnya. Namun, menurut salah satu pelayan restaurant ToniJack's jenis produk yang ditawarkan berbeda dengan sebelumnya, walau masih didominasi oleh burger dan ayam goreng.

"Produknya berbeda dengan sebelumnya. Mungkin memang mirip tapi ini beda," katanya ketika ditemui detikFinance di Sarinah, Jakarta, Kamis (1/10/2009).

Pada hari pertama dibuka, sudah terlihat beberapa pengunjung yang ingin merasakan makanan yang disajikan restaurant yang sebelumnya bernama McDonald itu. Bahkan, sudah ada orang yang merayakan hari ulang tahun di tempat tersebut.

Agar menambah nuansa bajak laut makin kental, manajemen telah memasang ornamen seperti kotak kayu, tong, pedang dan lain sebagainya mulai dari pintu masuk hingga tempat pemesanan makanan.

Berhubung hari pertama dibuka, kemasan makanan dan minuman yang disiapkan masih polos, tanpa logo dan nama restaurant tersebut.

Restaurant cepat saji dengan tagline "Better than that One " itu juga tengah menyiapkan penampilan live band agar bisa menarik lebih banyak pengunjung.

Perubahan nama itu akhirnya dilakukan setelah pencabutan izin waralaba McDonald's oleh International Development Services (IDS) yang berafiliasi dengan McD Corp atas izin yang dimiliki Bambang Rachmadi.

Sebanyak 13 gerai restaurant McDonald's milik Bambang Rochadi antara lain berlokasi di Sarinah (Thamrin), Melawai Plaza, Blok M Plaza, Arion, Kelapa Gading, Sunter, Bandung Indah Plaza, Tunjungan Plaza, Bandara Soekarno-Hatta, ITC Mangga Dua, Citra Land, Gajah Mada Plaza, dan Kebon Jeruk.

Sumber:
http://www.detikfinance.com/read/2009/10/01/093337/1212527/4/13-gerai-mcd-berubah-jadi-tony-jack-s

Tips Memilih Restoran Halal

Berhubung masih dalam suasana Lebaran, kali ini kami akan coba membagi tips bagi Anda, khususnya yang beragama Islam, bagaimana dalam memilih restoran yang halal. Kami harapkan tips ini berguna bagi Anda.

Dalam memilih mana restoran atau rumah makan yang menyajikan makanan yang kehalalannya terjamin di Indonesia memang agak repot. Mengingat jenis restoran yang ada sangat banyak dan bervariasi. Apakah itu restoran tradisional/ rumah makan tradisional maupun yang modern, mulai warung tegal, warung tenda, restoran kecil, restoran besar, restoran fast food, dll.

Walaupun demikian, ada beberapa saran yang dapat dijadikan pegangan yaitu:

1. Pilihlah restoran/ rumah makan yang telah mendapatkan sertifikat halal. Restoran yang telah mendapatkan sertifikat halal sudah tidak perlu diragukan lagi kehalalan menu makanan dan minuman yang disajikannya.

2. Jika kita tidak membawa daftar restoran halal maka pada waktu masuk ke restoran yang kita ragu atas kehalalan aneka menu makanan dan minuman yang disajikan maka tanyakanlah sertifikat halal yang dimiliki oleh restoran tersebut secara sopan.

Jangan terkecoh dengan adanya label atau tanda halal yang ada di restoran itu karena seperti telah dijelaskan sebelumnya, tidak selalu benar apa yang dinyatakan oleh restoran tersebut. Jika kita ragu terhadap kehalalan menu makanan dan minuman yang disajikan oleh restoran yang tidak memiliki sertifikat halal maka harus kita hindari restoran tersebut.

3. Hindari restoran yang menyajikan aneka menu masakan yang secara umum diragukan kehalalannya seperti telah dijelaskan sebelumnya, kecuali restoran tersebut telah mendapatkan sertifikat halal dari yang berwenang.

4. Tidak ada salahnya bertanya secara sopan dan baik untuk memastikan bahwa restoran yang kita datangi tidak menyajikan masakan yang diragukan kehalalannya. Sebagai contoh, kita dapat bertanya apakah dalam pembuatan aneka menu masakan di restoran ini menggunakan ang ciu?

Jika jawabannya "ya" maka kita katakan terima kasih, maaf saya tak jadi makan di tempat ini, ada keperluan lain, lalu kita meninggalkan restoran tersebut. Walaupun di sana terdapat menu makanan murah.

5. Hindari restoran yang menyajikan masakan yang jelas-jelas haram seperti produk babi dan minuman keras. Jangan karena di suatu tempat menyediakan makanan murah langsung menjatuhkan pilihan ke sana. Jangan pula makan di restoran yang menyajikan masakan halal bercampur dengan masakan haram seperti produk babi atau minuman keras.

Tidak ada jaminan bahwa masakan yang disajikan tidak bercampur dalam pembuatannya dengan masakan yang haram. Dalam hal minuman keras, kita diperintahkan untuk menghindari tempat dimana minuman keras disajikan. Ingat: makanan murah dan enak bukan segalanya.

Disclaimer:
Artikel ini hanya ditujukan kepada kaum Muslim yang hendak memilih restoran-restoran halal, tanpa bermaksud mendiskreditkan restoran-restoran lainnya.

Sumber:
www.arafahgroup.com

Selamat Hari Raya Idul Fitri 1 Syawal 1430 Hijriyah

Pada saat blog ini ditulis (Jumat, 18 September 2009), beberapa hari lagi umat Islam akan merayakan Hari Kemenangan setelah satu bulan berpuasa penuh.

Untuk itulah, kami dari VentraSys Provider No. 1 Software Restoran Indonesian-Made ingin mengucapkan:

Selamat Hari Raya Idul Fitri 1 Syawal 1430 Hijriyah
Mohon Maaf Lahir dan Batin

Kata telah terucap, tangan telah tergerak, prasangka telah terungkap,
Tiada kata, Kecuali “saling maaf” jalin ukhuwah & kasih sayang raih
indahnya kemenangan hakiki, Selamat Hari Raya Iedul Fitri

Jika hati sejernih air, jangan biarkan ia keruh,
Jika hati seputih awan, jangan biarkan dia mendung,
Jika hati seindah bulan, hiasi ia dengan iman.
Mohon maaf lahir dan batin...

Program Kasir Resto dengan Flexible Bill Layout

Kertas bill restoran memang terdengar sederhana (cuma selembar kertas kecil yang seringkali langsung dibuang), tetapi billing merupakan proses yang sangat penting. Kertas bill itulah yang memberikan bukti transaksi kepada tamu restoran dan juga tanda bahwa sebuah transaksi telah tercatat laporannya ke dalam sistem POS.

Jika Anda menggunakan sebuah software billing restoran untuk sebagai program kasir, maka akan sangat membantu jika terdapat fitur setting bill layout. Software restoran kami memiliki fitur setting layout bill yang fleksibel, sehingga tampilan bill Anda akan terlihat lebih profesional dan detail.

Pertama, Anda dapat mengatur kata-kata apa yang hendak ditampilkan di header (bagian atas) bill. Biasanya, di bagian ini diisi dengan identitas restoran, misalnya nama restoran, logo, alamat dan contact, dan sebagainya.

Anda juga dapat mengatur informasi-informasi apa yang hendak ditampilkan di bill, diantaranya adalah tanggal dan jam kedatangan tamu, nama kasir, kode bill, nomor meja, dan sebagainya. Nama tamu juga bisa dicetak di bill, sehingga lebih memberikan personal touch kepada tamu.

Di bagian bawah bill, atau footer, Anda juga bisa membuat kata-kata versi Anda sendiri, misalnya "Terima kasih telah berkunjung" atau ucapan terima kasih lainnya. Pengaturan-pengaturan bill ini bisa diatur posisinya, apakah Left (kiri), Center (tengah), atau Right (kanan), dan pengaturan-pengaturan lainnya.

Pertimbangan Sebelum Anda Memilih Software dan Hardware Restaurant Point of Sale (Part 2)

Lanjutan dari posting sebelumnya mengenai hardware dan software restaurant POS.

Beberapa hal yang perlu Anda pertimbangkan dalam memilih software atau program restoran yang hendak Anda gunakan:

Security
Anda sebaiknya membuat account untuk masing-masing karyawan untuk alasan keamanan dalam pemakaian software. Batasi hak akses untuk karyawan-karyawan tertentu terhadap data-data yang "sensitif". Sebaiknya software restoran yang akan digunakan telah mendukung fasilitas ini.

Fleksibilitas
Apakah fitur-fitur dalam POS tersebut memudahkan server Anda melakukan split bill, tracking order, reservation, order menu, modifier, dan sebagainya?

Reporting
Fitur reporting (laporan) bisa dibilang sebagai salah satu fitur paling penting karena sangat membantu owner restoran atau management mengetahui kinerja dari restoran. Pastikan software yang Anda gunakan dapat memberikan laporan-laporan yang detail, mulai dari per tamu, per transaksi, per employee, dan bisa disetting dari periode waktu tertentu.

Sistem Konsolidasi
Jika Anda memiliki restoran dengan multiple-store atau franchise, tanyakan apakah software tersebut mendukung konsolidasi antar-cabang.

Bagaimana dengan Hardware POS?
Tentu saja, software restoran Anda hanya dapat berjalan jika ada hardware yang mendukungnya: komputer, layar touch-screen, printer untuk cetak bill dan order, atau bahkan PDA. Hardware pada umumnya ditentukan oleh seberapa kompleks software yang Anda gunakan. Dan jangan kaget, harga hardware POS bisa jauh lebih mahal dari investasi software Anda.

Pertimbangan Sebelum Anda Memilih Software dan Hardware Restaurant Point of Sale (Part 1)

Untuk menjalankan bisnis restoran yang sukses, tiga hal yang paling basic adalah:
1. Good location
2. Good food
3. Good service

Khusus untuk poin ketiga, hal yang berkaitan erat dengan Good Service adalah dengan mempertimbangkan menggunakan sistem Point Of Sale (POS) restoran, sehingga Anda dapat memberikan servis yang lebih cepat kepada tamu restoran dengan sedikit human-error.

Dalam memilih sebuah restaurant software, hal pertama yang perlu Anda pikirkan adalah fungsi-fungsi apa yang Anda butuhkan dari software tersebut. Sebuah sistem POS yang standard pada dasarnya sanggup melakukan fungsi-fungsi seperti melakukan billing per meja, tracking order berdasarkan server (pelayan), printout ke kicthen atau bar, dan laporan-laporan.

Setelah Anda memutuskan software restoran mana yang hendak Anda gunakan, tentunya di awal-awal pemakaian seluruh staff restoran Anda akan mengalami proses pembelajaran software tersebut. Memilih POS system yang easy-to-use akan menghemat banyak waktu Anda dalam proses pembelajaran ini.

Sebaiknya, sebelum Anda memutuskan untuk membeli, Anda meminta live demo dari vendor restaurant software tersebut. Ketika presentasi, ada baiknya Anda ikut mengumpulkan kasir, server, manager atau supervisor restoran, sehingga mereka bisa ikut melakukan tes pemakaian software tersebut.

Bersambung...

Inilah Daftar 10 Restoran Termahal di Dunia

1. Restoran Aragawa di Tokyo

Porsi makan satu orang: 368 USD.

Steak house yang terletak di distrik Shinbashi Tokyo ini terkenal dengan suguhan beef-nya, tapi kenyataannya beef adalah menu utama yang mereka suguhkan. Restoran ini bekerja sama secara eksklusif dengan sebuah pertenakan dan menyuguhkan steaknya hanya dengan lada dan mustard.

2. Restoran Alain Ducasse au Plaza Athénée di Paris

Porsi makan satu orang : 231 USD.

Tiga restoran Alain Ducasse telah dibuka baru-baru ini. Salah satunya yang bertempat di sebuah hotel termegah di Paris hanya memiliki 50 bangku dan 55 staf restoran. Menu utama yang paling menggiurkan adalah te volaille de bresse, yang terdiri dari ayam tak bertulang yang khusus diternakkan di Burgundy.

Sebelum Anda mem-booking penerbangan ke Paris : tolong diingat bahwa restoran ini tutup selama 1 bulan setiap musim panas juga pada hari-hari terakhir menjelang Natal.

3. Restoran Gordon Ramsay di London

Porsi makan satu orang: 183 USD.

Seorang Chef asal Inggris, Gordon Ramsay, membuka restoran yang dinamai sang pemilik ini pada tahun 1998. Meskipun dia memperkenalkan yang kedua baru-baru ini di Claridge's, lokasi di the Royal Hospital Road tetap menjadi café tempat bercengkerama pilihan bagi para pengunjung yang teliti.

Restoran ini hanya memiliki 13 meja dan hanya lima yang berisikan dua bangku dan harus dibooking tepat 2 bulan sebelumnya. Line telepon telah dibuka setiap jam 9.00 pagi. Berbagai pilihan menu termasuk burung merpati dengan foie gras (pasta hati sebagai penyedap) dan daging domba Cornish.

4. Restoran Sushi Kaji di Toronto

Porsi makan satu orang: 109 USD.

Chef eksekutif restoran Sushi Kaji, Mitsuhiro Kaji, yang datang dari Jepang pada tahun 1980, mengirim ikan-ikannya langsung dari Tokyo kurang dari sehari setelah ditangkap dan dihidangkan tepat di hari ikan-ikan itu tiba dan ia tidak akan menyimpan ikan-ikannya.

Dengan menu untuk setiap orang tersedia mulai dari 80 dollar, 100 dollar dan 120 dollar, seporsi hidangan di Sushi Kaji bisa menjadi sensasional bergantung dari mood Anda. Berbagai hidangan mencakup sup semangka dan strawberry, lele barbecue dan acar mentimun dan fluke (sejenis ikan gepeng) goreng dengan saus tomat yang pedas.

5. Restoran Queue de Cheval Steak House di Montreal

Porsi makan satu orang : 85 USD.

Tidak mengherankan jika Queue de Cheval terkenal dengan corn-fed beef nya, yang dikeringkan selama 35 hari di tempat-tempat penyimpanan daging restoran sebelum disiapkan dan dihidangkan.

Pengunjung yang lapar dapat memilih dari potongan daging pilihan di antara tulang iga utama dengan sirloin, yang dituangi sebotol anggur California atau Australia dari penyimpanan anggur di bawah tanah

6. Restoran El Amparo di Madrid

Porsi makan satu orang: 70 USD.

Bertempat di sebuah rumah kereta yang telah didisain ulang, Basque dari El Amparo adalah salah satu restoran tercantik di Madrid. List daftar anggur yang luar biasa mencakup pilihan anggur terlengkap yang berasal dari Iberian Peninsula, dan hidangan terpilih mencakup salmon dingin dengan sorbet tomat.

Porsi-porsi kecil restoran ini yang terkenal hanya untuk membawa Anda datang kembali di malam hari, tetapi apabila Anda lapar setelah hidangan utama, maka menikmati chocolate souffle adalah pilihan yang paling tepat.

7. Restoran Whampoa Club di Shanghai

Porsi makan satu orang: 63 USD.

Setengah dari pengalaman bersantap di Whampoa Club adalah lokasinya yaitu di Three on the Bund, sebuah retail luks di kota perdagangan Shanghai dengan ruang makan tepat menghadap sungai dan gemerlap lampu-lampu kota ditambah dengan dekorasi restoran, seperti tempat lilin kristal raksasa, ruangan pribadi yang dibatasi dengan kaca pastel yang dilukis indah dan panel-panel dinding dengan disain mewah Art Nouveau.

Hidangannya juga tidak diragukan kelezatannya. Jereme Leung, seorang chef asal Hong Kong chef yang telah mulai memasak sejak berumur 13 tahun, menyiapkan hidangan tradisional Shanghai dengan cara modern, seperti drunken chicken dan beef strips yang renyah dan kulit jeruk yang dikeringkan.

8. Restoran Boeucc di Milan

Porsi makan satu orang : 62 USD.

Restoran yang mengharuskan pengunjungnya memakai jaket ini terletak di pusat kota Milan dan dikabarkan adalah restoran tertua di kota ini (diketemukan pada tahun 1696). Pelayanannya yang baik membuktikan bahwa restoran ini memang telah cukup lama berdiri.

Anda bisa mencicipi risotto saffron yang warna kuningnya nampak begitu lezat, daging sapi muda yang dibubuhi kentang halus.

9. Restoran Acquarello di Munich

Porsi Makan satu orang : 125 USD.

Restoran Italia dengan gaya Mediterania ini memiliki dinding fresco warna pastel dan menyediakan segala macam menu mulai dari burung dara, daging sapi muda, sampai pasta. Berbagai masakan ikannya seperti ikan salmon dibumbui daun bawang dan kaviar atau dorade untuk porsi dua orang yang disirami saus jeruk beraroma seledri sungguh amat layak disantap.

10. Restoran Alberto Ciarla di Roma

Porsi Makan satu orang : 113 USD.

Ada beberapa paket menu pilihan lezat dengan harga tersendiri di restoran Italia yang mewah ini; tiap paket memiliki 6 macam roti, dan setiap pilihan berbeda bumbu disesuaikan dengan yang terbaru dan segar.

Menu Nelayannya menawarkan tujuh hidangan, termasuk diantaranya adalah linguini (pasta panjang tipis) dicampur dengan ikan tuna yang sedap, pasta tagliatelle dengan siput panggang, dan potongan-potongan tipis ikan pedang (swordfish) .

Sumber: Forbes.com